哈哈哈，竟然写到了这么吉祥的数字，666篇，这是一个非常好的篇章啊！

快过年了！不知道这次小肉包和山治会给大家准备什么好吃的呢？

现在娜美作为记者来采访山治啦。

娜美今天穿着非常性感，这是娜美比较少穿的露肩衣服，娜美的香肩给了山治非常大的诱惑力啊！

山治已经快顶不住流鼻血了！

“哇！娜美小姐，你真是太性感了。”

小肉包拿着平底锅狠狠地敲了一下山治。

“快认真接受采访吧，今天我们要做什么呢？”

山治被小肉包这一敲，很快就恢复了正常。

他道：“很快就要过年了，过年的时候我们必须吃一道菜。那就是火鸡！”

一说到火鸡，娜美和小肉包口水都快流出来了。

火鸡体型比家鸡大3-4倍，体长110-115厘米。翼展125-144厘米，体重2.5-10.8千克。嘴强大稍曲。头颈几乎裸出，仅有稀疏羽毛，并着生红色肉瘤，喉下垂有红色肉瓣。背稍隆起。体羽呈金属褐色或绿色，散布黑色横斑；两翅有白斑；尾羽褐或灰，具斑驳，末端稍圆。脚和趾强大。体羽从乳白色至棕灰色至黑色褐黑色，闪耀多种颜色的金属光泽。头、颈上部裸露，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。雄火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球。

颈、足像鹤，嘴尖冠红且软，毛色如青羊，脚有两指，爪甲锋利，能伤人至死。墨西哥的普通火鸡亚种与美国东南和西南部的普通火鸡在羽毛斑点和腰部颜色上稍有差别，但羽衣基本上均为黑色，并带有虹彩光泽的青铜色和绿色。成年雄体头部裸露，有皮瘤，一般情况下呈鲜红色，但兴奋时变成白色，带亮蓝色。普通火鸡的其他明显特征是从额至喙有一个长形红色肉质饰物；喉部有肉垂，胸部具有一个黑色、质地较粗、似被毛的羽簇，称为髯，有脚距突起。雌鸟的重量一般只有雄鸟的一半，头部的皮瘤及肉垂也较小。

山治从厨房的笼子里挑了一只硕大的火鸡。

“火鸡有非常多的做法，今天我就给大家做一道全家人一起吃的火鸡大餐！”

准备好了吗？

山治开始将拿出一把尖刀，将火鸡的头斩下了，一般做火鸡是不需要头的。

然后将火鸡放进开水里泡在，借着去毛。

很快一只被拨了毛的火鸡就出现在大家眼里。

火鸡的鸡血也被山治另做他用。

鸡血是非常好的一道食材，还有鸡爪。

除去这些器官，剩下的就是火鸡本身了。

食材准备：火鸡一只、苹果一个、胡萝卜一根、洋葱半个、蘑菇3个、番茄1个、培根2片、迷迭香2根、百里香2根、腰果一把、蔓越莓一小把、清水适量、蚝油3汤匙、黄油适量、老抽2汤匙、蜂蜜3汤匙、黑胡椒2汤匙、食盐一勺、大蒜4粒、橄榄油2汤匙、核桃一把、葡萄干一小把。

小肉包负责协助山治。

做法步骤：

1.三黄鸡拔毛后清洗干净，鸡屁股开口，并去头脖子、去鸡脚、去内脏、去屁股，加黑胡椒和盐抹外皮，腌制一夜。

2.密封盒或盆里装1000克的清水加50g的食盐混合，如果你是使用的盆那就要用保鲜膜蒙上，放入冰箱冷藏十个小时。

3.趁风干时我们开始做酱料:用汤匙做标准，食盐或海盐一平勺，蚝油三大勺，老抽两大勺，蜂蜜三大勺，黑胡椒两大勺，香草清洗干净沥干水份剁碎混合，用汤匙搅拌均匀。

4.把混合均匀的酱料均匀的涂抹在鸡的里外身体上。注意一定肚子里也要涂抹均匀跟按摩。

5.涂抹均匀后开始给鸡按摩也就是做马杀鸡。

6.把按摩好的鸡装进密封袋里，放进冰箱冷藏腌制六个小时以上。

7.6小时后，先将苹果清洗干净，切小块，准备果干跟干果，另取一个小碗，把黄油隔水软化或微波炉叮10秒软化后倒进蜂蜜一起搅拌均匀后再倒入苹果干果和果干之中搅拌均匀备用。

8.烤盘上铺满锡纸，用棉绳将鸡捆绑起来，鸡翅膀也一定要捆绑起来，否则烘烤后会太奔放。用棉绳捆绑的好处就是受热均匀，能锁住水份，还会提升整体造型！

9.用勺把混合好的苹果，干果，果干塞进鸡肚子里去，一定要塞满鸡肚子。

10.塞好后，用牙签封住鸡屁股，或者放个橙子，也可以放个洋葱塞住鸡屁股。最后用锡纸包住鸡翅尖跟鸡腿骨以免烤焦。

11.融化的黄油加蜂蜜，香草碎混合均匀。黄油跟蜂蜜的比例是1:1，用刷子均匀的刷满鸡的身体，不要放过每一寸肌肤哦。

12.烤盘一定要铺满锡纸，上面架一个烤架，烤箱预热上下火120度，放上烤鸡中层烤制100分钟。

13.每过30分钟拿出刷一次黄油跟蜂蜜水。再放进去继续烤，烤的时候要等到鸡上色满意了可以加盖锡纸避免上色过深。

14.各种蔬菜，胡萝卜，蘑菇，洋葱，培根，番茄这里大家可以添加自己喜欢吃的蔬菜，清洗干净，切块。另取一锅，倒入橄榄油，油热后，放入洋葱跟蒜片，黑胡椒，百里香爆香，倒入蔬菜，炒到7分熟。撒盐调味。盛出放进烤盘内。

15.等到烤鸡时间还剩20分钟，就取出鸡放进蔬菜烤盘内，送进烤箱继续烤。

16.100分钟后，金灿灿香喷喷鲜美多汁的圣诞烤鸡就做好了。烤制时间完全取决于鸡的大小，我做的这只中等，所以时间是100分钟，如果是大的鸡或者火鸡一般需要看2-3小时。

这就是做火鸡的基本步骤，山治将这些步骤都说了一遍之后，大家决定做火鸡好慢哦。

山治说了一句让大家都非常震惊的话。

“做一道菜是没有时间标准的，评价一道菜的高低并不是用时的多少，而是美味的程度。”

这句话又吸引了很多的小迷妹们。

又绅士又会做饭的山治一下子得到了很多女孩子的喜欢，特别是山治的骑士精神，更是让许多女生都想嫁的对象。

娜美又问道：“那我们该怎么处理鸡血还有鸡爪呢？”

山治打了一个响指，“娜美小姐这个问题实在问得太好了。”

血的食物有一种是通用的，不管是鸡血还是猪血，那就是毛血旺！

具体食材：鳝鱼3条，猪肚200克，火腿200克，鸡血250克，牛百叶200克，黄豆芽100克，莴笋100克，土豆1个，金针菇100克，黑木耳50克，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，姜1块，八角2个，花椒1把，桂皮1块，干辣椒10个，料酒1汤匙，大蒜5瓣

小肉包协助帮忙，趁着做鸡血的时间，可以把做火鸡的时间分配好。

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