分卷阅读38_学厨小蛟在线养鹅[美食] - 书趣阁
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分卷阅读38(1 / 1)

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顿了顿,他索性问得更直白些:

“难道,之前是蛟的时候,你有跟凤凰在天上双修过?”

据闻龙性本淫,崇云也是道听途说,东海就流传着一个几百年前的八卦:

东海龙王的宝贝饕餮公主,在大婚前跟一条魔蛟天雷勾动地火,不知私奔到哪了。

蛟是龙的后代,会不会染上一些龙的恶习?或者万一泽瑜是有主的蛟呢?

“当然没有!你为什么要想到那里去?”

脸一瞬间烫得通红,泽瑜一下从床上坐起,扯过被子,搂在胸前,水灵灵的金眸匪夷所思地望向眼前的白鸟:

“我才四百岁,不会这么随便跟别的神兽双修,还有,为什么飞上天就只能是做那事?”

未等崇云回答,泽瑜瞬间恍然大悟,一拍大腿,两眼发光,眨眼化身好奇宝宝:

“你有双修过?既然这么问,听着应该是有啰?我有偷看过别的龙双修,但好像不是在天上,水里山洞也可以呀。话说,你双修是跟同族还是别的神兽,你们是在天上解决的么,万一中途掉下去怎么办?”

“我没有!”

激动得翅膀乱扇,满屋羽毛纷飞,崇云急得话都说不利索:

“我没跟其他种族双修过,不,同族也没有。”

“你不是说你已经七百岁了么?”

泽瑜的目光从惊奇变成同情,惋惜地伸手揉了揉崇云的圆脑袋,小声安慰道:

“其实,双修这事吧,主要还是锦上添花,你已经这么强,修不修都不影响。”

崇云:你能不能别说了。

第二天,泽瑜就打听到,之前在山上企图打劫他的那三人被山神放了,回家一通胡言乱语,倒也没再敢来找他麻烦。

可惜,这样平静的日子没过几天,宁府就派人将泽瑜请了过去。

“谢公子,别来无恙?”

邓叔一身深蓝长袍,半白长发以檀木簪挽起,本应是端庄正直的打扮,却不知为何透出一丝萎靡之气。

“邓叔有心,不知道宁府的意思是怎样?”

恭敬地行了一个礼,泽瑜暗暗皱起眉头,宁府里有些让人不愉快的东西,早知道就把崇云也带来了。

“蔡大厨的身体已恢复,今天想安排两位同时做宁府之前吩咐过的点心,好还两位一个清白。自然,为确保公平,食材是一模一样,都由宁府提供,绝无差别,不知道谢公子意下如何?”

泽瑜心想你都把我喊来,退缩不就代表我心虚么?随即恭敬应道:

“那便有劳邓叔带路。”

转念他便琢磨出不对劲:等下,蔡大厨好起来了?怎么可能?

作者有话要说:

泽瑜:我还是个孩子,你满脑子都在想什么?

崇云:委屈.jpg

第19章第十九章

“这两个丫鬟和小厮,任凭差遣。”

邓叔将泽瑜领到厨房,向等在里面的下人点了点头,便转身离去。

“有劳邓叔。”

泽瑜回了一句,打量起灶台上的食材:

活蹦乱跳的海虾,娇艳欲滴的菠菜,醇厚辛香的猪油,还有爽嫩的冬笋和上等五花肉等等。

不愧是城中数一数二的大户,选料考究,下厨工具一应俱全,比先前在闻香楼好不知多少倍。

泽瑜一看便知,这里全是做翡翠虾饺的材料,如果他没有猜错,这次拍板的人应该是宁公子。

这位公子是宁老爷和夫人老年得子,自是对他有求必应,出名的胃口刁钻。

点心讲求精致,和面的力度,肉馅的层次,调味的轻重,每一步都极为考究,正是这道翡翠虾饺能取悦这位贵公子的原因。

无暇去想其他,泽瑜先是杀掉海虾,剥出虾仁,浸入盐水中约莫一炷香左右,如此便可保持虾仁爽脆的口感。

接着他剁碎五花肉和冬笋,取出泡发过的虾仁,用刀反复拍打,再将其加入剁碎的猪肉和冬笋中,倒入调料,搅拌至粘着,虾饺的内蕴——肉馅便完成了。

而这道点心的另一个难题,则是如何做出晶莹透彻、嫩滑不粘牙的饺皮。

首先是和面要用一半澄粉、一半玉米淀粉,并要用沸水和开,揉搓至半透明,这是第一种颜色的面团。

第二种颜色便是菠菜绿,将菠菜用猪油烫至刚熟,再以石磨磨出菠菜汁,重新煮沸后代替开水和出面团。

如此一来,菠菜汁的清新可大大减缓肉馅中的油腻感,素荤搭配相得益彰。

随后,泽瑜将两种颜色的面团分别搓成长条,用刀切成小戳,再用擀面顺直擀薄。

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