倒不如现在关门儿，回到府里面捞钱，倒还省心些。
更加令他绝望的是，生意看不到好转的迹象。
目前在饭菜上已经一减再减，肉类投放比原来少了三成多，菜品也越来越少，回头客几乎没有几个。
唯一增加的，就是顾客越来越多的抱怨。
已经是酉时三刻。正应该是顾客最多的时候。但是屋里只有七八个人用饭。
为了节省灯油，屋里的灯已经减去一半，现在屋里显得很昏暗。
终于又有两个人进来。
没有到柜台交钱，而是先往里面走。
“先交钱，再进去”。
伙计说道。
“先看看都有什么东西，好了再交钱”。
两人进去转了一圈儿，扭头就走。
“喂喂喂，怎么走了？”
“伙计，就你们的饭菜，还收四十文？有什么东西，哪里值四十文了？走了”。
“你们这叫什么话啊？怎么就不值四十文？吃不起就别进来。”
伙计也是一肚子气。
“伙计，你这叫什么话呢？什么叫吃不起？就你这饭菜，有什么？自己还不能挑？你看看人家家乐福，怪不得你们生意这么冷清呢。”
“饭可以不吃，话可不能乱说啊，你知道这是谁家的生意么？信国公府的？”
“好好好，信国公府的，怕你们了，离你们远点儿还不行么？”
两人急忙走了。
“刘掌柜，你看，简直气死人了。”
伙计一肚子委屈。
“唉，算了，走就走吧”。
慕容硅和慕容林进来，看看屋里的冷清情形，也不禁叹气。
“刘管家，今日流水如何？”
“如今早饭没了，中午加上晚上，一共来了四十五人，每人四十文，共收一千八百文。”
“能赚多少？”
慕容林没心没肺问道。
我的林三爷，还能赚多少？你该问能赔多少才对啊。
“去掉米菜肉柴炭，工钱，要赔将近三两。”
“怎么会赔这么多”？
“如今来的人少，做的饭菜多，吃不了，就废了，这是其一”。
“其二，天冷了，烧煤烧菜烧炭也多”。
“能不能省点儿？比如那些剩饭剩菜，天冷了，也不会坏，明天热一下，再端上去，不就省钱了么？”
慕容硅有了办法。
“柴炭少烧一些，不也能省下一些吗？”
慕容林也有办法。
“大老爷，林三爷，那些剩饭剩菜，倒是不能坏。但是热了再上去，人家会吃出来，花了钱吃些剩饭剩菜，谁能愿意？便是不说什么，下回也不来了。”
“再说柴炭之事，烧的少了，大厨和伙计们晚上睡着炕凉，这屋里要是不多烧点儿，顾客进来冷嗖嗖的，用饭也没法用，饭菜一上来就凉了，顾客也没法吃。”
“大老爷，林三爷，奴才听说二小姐那里如今生意又十分兴隆，不知她是如何做到的？”
你们不是能跟二小姐学么？再去跟她学学，不就行了？
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