第220章（2 / 2）

一晃又过去了十来天的时间。村庄内外，冬天留下的萧索不复存在，枯黄被完全取代，绿意几乎覆盖住了整个村庄。各种各样的花儿，开得漫山遍野，红的、蓝的、黄的、紫的、白的，各色各样。引得蝶飞蜂绕。

山头上，虽然它们去年方栽下，亦是有不少的果树开出了朵朵漂亮的花儿，这让整个山头弥漫在一片花香之中。尤其是有几株桃树，满满的一树粉红色的花瓣，一阵轻风拂来，粉色的花瓣随风飘落，说不出的诗情画意。

竹林里，一根根的竹笋破土而出，有的已经长到一丈甚至两三丈来长。有的才探出笋尖儿。

因为气温及雨水充足的原因，春笋远比冬笋要长得粗壮。

冬笋的笋壳色泽大体是黄色，而春笋为灰色或黑色；冬笋笋壳光光的，没什么绒毛，像个粉嫩的妹纸。而春笋则是长满了黑色灰色的绒毛，像个粗糙的大汉；冬笋的笋尖为鸭黄色，尖而细，而春笋的笋尖则为青色，散而粗……

这，便是冬笋与春笋的区别。

如果懂得这些区别，在这春意盎然的时节里，你依然能吃到新鲜出土的冬笋。

冬笋是永远长不出竹子来的，即使它熬过了寒冬腊月、扛过了冰天雪地，来到了充满着生机与希望的春天，混进春笋的队伍里，它依然长不出竹子来——因为它的本质，始终是一根冬笋。

为什么很多春笋，长不大长不长，长出来没多久就死掉了？

因为这些死掉的笋，小部份是被虫给蛀了，剩下的，则是冬笋。

笋死掉了，等于是白白里浪费了，所以懂得区分春笋与冬笋，很有必要。

洛辉在网上有专门了解过资料，他就懂得如何去区分两者。这不，他时不时地扛着锄头到老屋子后的竹林里，挖着笋。

挖笋挖上瘾的洛老许老也在挖，他们有听洛辉讲解过春冬笋的区别，不过拿捏得并不准，经常性地把春笋给当冬笋挖了……挖出来之后，二老还不无得意地向洛辉炫耀，“小辉，看爷爷（许爷爷）挖的这根冬笋，比你去年挖的最大的那根，得大得多吧……”

这让洛辉哭笑不得，但也不会说什么。

而二老傲然地把这根最大的‘冬笋’回去，会首选它下锅，煮好后，他们一尝，立马便会舌头一哆嗦，立马明白，原来这根本不是什么‘冬笋’，而是根如假包换的春笋！

不知究竟是为何，总之同样从竹鞭上长出来的冬笋与春笋，两者的味道区别极大，冬笋堪称拌菜上品，冬笋炒牛肉更是一道经典的菜肴。而春笋，在村里人的眼里，如果用来作菜，那就是废品。

像高家村，除了谁谁谁心血来潮外，很少有人去挖春笋吃，这玩意儿味道不咋嘀也就罢了，还有一点特性——麻！那麻与花椒有得一拼！

是以，煮春笋要先好好地用开水淖一下，这样才能再煮着吃，但怎么弄，都煮不出个什么味儿来——这正是村里人将它当废品的原因所在。

“……”

随着春意越来越浓，村里的田垄忙碌起来了。

要是放在寻常年份，这个时候田垄里早就忙得热火朝天了，哪里还要等到现在啊，现在黄花菜都凉了。

往年高家村的水田，都是种两季稻谷，所以早早就忙开了。但是，今年所有人都只种一季了，自然忙碌的时间就要往后推上不少。

为什么从种两季稻谷，突然全村人都要改为种一季呢？

原因其实非常简单，种田是所有农活里面，最为繁重折腾人的活儿。

犁田，播种，插秧，施肥，反复的治虫，数天一次的浇灌，收割，收割完了之后，还有一大堆的琐碎事情……说起来感觉好像没怎么嘀，其实这每一个步骤，都是要花费不小的时间心思，甚至金钱的！

尤其收早稻与插晚稻，是紧密联系在一起的，收完即插，在乡村里此被称之为——双抢！

双抢是在炎炎酷暑中进行，最最最最是折磨人！

如果种田要是能有点什么经济效益，倒也就罢了，关键是种田无法给村民们带来多少经济收入。

别看新闻上老是说，今年水稻突破亩产多少多少斤，试点田更是如何如何。其实这些数字水得不行，跟农民叔叔们几乎半毛钱的关系都木有……

农民叔叔种田，是一种几十年来的习惯，更是一种勤劳本质的体现，即使知道种田没钱景，即使知道种田累得死人，他们也不愿意让田荒芜着。

往年水稻种两季，是想通过多流些汗水，拼一拼，好歹也还能挣几个钱……今年，呵哈，谁家没个人在洛辉那里挣那八千块一个月啊，种田别说种两季，就算是种十季，一亩田一年下来，也挣不到八千块啊——还是偷点懒吧。

第三百四十四章郁闷的洛敏（1）

村里的青壮清一色的都在帮洛辉做事情，种田自然就是那些老头老太太在忙活了。

事实上，几乎自改革开放、祖国的经济腾飞以来，高家村田地里的事情，就是老头老太太们的事情，青壮们都出去打工了不是，想做也是有心无力啊？而且，就算青壮们有时间、有心做农活，也只能帮着老一辈们打打下手、当个帮手，因为他们皆只是知道跟着做，却不懂其中的一些门道。

其实，像现在包括高家村在内的很多偏僻山村，所谓的农2代们，都是如此，毕竟他们也就小的时候和青年的时候，跟着大人们做过农活而已，最关键的是，那个时候他们就是打打酱油，根本就没有人去用心学，去了解。

不得不说，现在的农2代们，是很悲催的，在大?