“行了，就这么说了，那我先去画些工具图样让福之帮忙找军队上的工匠做，要说质量，还是军队上的工匠做的好！”

“这样，夫君你画的工具，让福之做三分之一，还有三分之一我让我哥哥去做，省下三分之一简单的，分开了到城里找匠人做。”尉迟红直接否定了我的建议。

“至于这么蛇蛇蝎蠍的么？”我不以为然。

“小心点儿，总是没错的！”尉迟红笑笑道。

回书房花一下午画了一套蒸馏、压榨、提取的工具，然后按照尉迟红说的，给这些工具打乱分了三分。

“少爷，程小公爷来了。”刚收拾完，双儿就推门进来了。

“呵呵，来的真是时候！省得我跑一趟了。”我笑笑，揣了三分之一的图纸就去找程福之。

出了书房一看，程福之正和笨笨玩的开心，笨笨一会儿作个揖，一会儿翻个跟头啥的，让程福之乐的不行。

“福之，今儿咋有空来了？”我走过去笑道：“正好，我还有事儿找你！”

“乐休，你家的玉米啥的还有没有？卖些给我行不？”程福之看见我来，立马跑过来说道。

笨笨凑了过来，顶顶我的腿，然后自己玩去了。

“见外了不是，自己兄弟还用你买？”我笑道：“咋了？上次送去的吃完了？”

“早就吃完了，你送去的三样东西，两天就吃完了。老爹老娘都叫吃的不过瘾。要不是考虑到你刚种出来，肯定数量不多，我早就来要了。但我实在嘴馋，憋不住，所以才找你来了。”程福之嘿嘿笑道。

“没说的，要不西红柿和土豆每样先拿五十斤去，玉米拿个三十根行不？这新捣鼓出来的东西，我自己也不多，还要留了种，所以你别嫌少就行，等明年我多种些，你府上的供应，我包了。”我拍拍胸脯说道。

“那可说定了！”程福之咧嘴笑道：“明年我可顿顿都得有得吃才行。”

吩咐双儿让老关叔去准备东西，然后我给手里的图纸拍拍：“对了，福之，我想你帮找军队上的工匠做几个工具，我有用。你看行不？”

“那有啥不行的，包了我身上。”程福之直接给图纸拿过去塞了怀里：“做好立马就给你送过来。”

“对了，你和清河公主大婚的日子定了没？”我问道。

“定了，十月初八。这帖子都写好了，今儿跑你这儿来要吃的，就是打了送帖子的名义来的。”程福之从袖筒里掏出一个信封递个我：“最近这家里忙的昏天黑地的，趁机会溜出来透透气。”

“好！”我点点头，盘算了一下时间后说道：“到时候送你一个惊喜！”

“真的？！啥惊喜？”程福之乐了。

“现在说出来就不叫惊喜了不是。”我故作神秘的笑笑：“对了，我这里有煮熟的玉米，吃不吃？”

“那感情好，我还就爱吃这个！”程福之大笑。

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酿酒加曲，是因为酒曲上生长有大量的微生物，还有微生物所分泌的酶（淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等），酶具有生物催化作用，可以加速将谷物中的淀粉、蛋白质等转变成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘖也含有许多这样的酶，具有糖化作用。可以将蘖本身中的淀粉转变成糖分，在酵母菌的作用下再转变成乙醇。同时；酒曲本身含有淀粉和蛋白质等；也是酿酒原料。

可以说酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲的起源已不可考，关于酒曲的最早文字可能就是周朝着作中的〃若作酒醴；尔惟曲蘖〃。从科学原理加以分析，酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。酒曲的生产技术在北魏时代的中第一次得到全面总结，在宋代达到极高的水平。现代，酒曲仍广泛用于黄酒，白酒等的酿造，而在生产技术上，由于对微生物及酿酒理论知识的掌握，酒曲的发展跃上了一个新台阶。

宋代以前，酒曲中是不加中草药的，但实际上，中草药的加入，不但能增加酒曲的发酵程度，提高酒精度数，还能增加所酿酒的芳香度，最重要的一点，由于中药中的药物成分，能很大程度上提高酒的活血能力和延绵度（即俗话中所称的‘不上头’）。现代几乎所有酒厂酿酒时，或多或少都会使用药曲（加入中药合成的汁后制成的酒曲）。

而我采用的就是这种药曲酿酒，取丁香、人参、桂花、甘草、地黄、苍耳、桑闲太平，差点儿连这个重要日子都忘了。

“老关叔，套辆车，今儿我进城里一趟。”眼珠子转转，嘿嘿，给尉迟红和双儿、玲儿买点儿礼物吧。好让她们有个惊喜。

“少爷要出去啊，不带上双儿？”老关叔赶紧停了手里的活儿，上来问我。

我自己知道，如今家里都不放心我一个人出去转，就怕我走丢了。想想自己挺大个人，居然不认路，太失败了。

“不了，要不老关叔让铁牛跟我去吧。”我摇摇头，为了酒坊能顺利运作，双儿正闷头做酒曲呢。

“好咧！”只要我身边儿有人跟着，老关叔就放心了。

坐了车上，老关叔还关照铁牛：“给少爷照顾好，不然扒了你的皮！”

铁牛听说跟我进城，兴奋的不得了，直点头：“爹，你就放心，我保证照顾好少爷。”

车把式一路给我们送了西市上，让车把式一旁休息，我和铁牛兴高采烈的就逛起了西市。

西市上这个热闹。人来人往，擦肩磨踵的。一溜儿的货摊子和店铺，商品那叫琳琅满目。

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