伙计——名词。人称代词。

如果你在餐馆里大喊：伙计，伙计，伙计！大家都会看着你，谁也不会搭理，因为估计你是个疯子，闻到香味就发作了。

伙计的原义有两个：一是指合作的人；二是旧时指店员和长工。尽管它在经济近乎停滞的漫长岁月里一直被使用着，但明显带有一种难以明晰化、但都能感受到的蔑视情绪。以前在国营商业场所，如果这样称呼营业员，他们被体制照耀的自尊心会立即显示出来，兜头就跟你一顿痛骂，或者悄悄往你点的菜里吐口水，让你“食人唾沫”，来教训无知之辈。就是在个体户的商店里，跑堂的小二也不是乱喊的，一般称“幺师”，要亲切一点融洽气氛，就“兄弟、兄弟”一番，看你人大面大的，知道尊重下人，对方一高兴，端出来的菜分量就挺足！

现在，无论什么性质的宾馆、餐厅，一进门，迎宾小姐和领班就朝你微笑、鞠躬，你就算是个瘪三，也不好意思耍泼了，面对青春靓丽的小姐，还喊什么伙计？

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