“这豆腐啊,其实就是用咱们家里最普通,人都不愿意吃的黄豆做成的。”
扫了一眼众人吃惊的表情,王淑英继续的讲。倒是二郎四妹几人这会儿看着他们的样子,想起了最开始她们见到,做出豆腐时候的吃惊,忍不住笑了笑。
王淑英讲的详细,倒也不怕她们能学了去,毕竟这东西最重要的是比例。
“先把黄豆用水泡上,接着再上石磨,磨成豆浆,上锅煮开,用上特殊的料点化,就会形成豆腐了。
并且这中间不光能卖豆腐,中途的豆浆,豆腐脑,还有豆腐渣,都可以利用起来,做成美味。
最主要的,这门手艺是天下独一份的,保管是一家的生意,若是不怕苦不怕累,那子孙后代的都靠着这门手艺,吃个饱饭,是不成问题。”
王淑英这话可是说到了他们的心里去了,这年头,当个农户只能种种地,力不少出,也就只是勉勉强强的混个自家一年的口粮,有时候年景不好,还得勒紧裤腰带,免不了饿肚子。
俗话说的好,荒年饿不死手艺人,这话虽然有点夸张,但是自己有点手艺的,不管到了什么时候,那日子总不会太差。
这豆腐她们今天中午都吃过了,虽然王淑英说的其他那几样,她们没有尝过,但就是这一样,就绝对差不了!
黄豆,那是什么,人吃了消化不了,只能喂牲口的东西,这简直就是变废为宝啊!
不过还是有那精打细算的,比如她的三弟媳妇。
“大嫂,这多少黄豆能出一斤豆腐啊?”
王淑英对这个弟媳妇,老实说她还真是有点欣赏了,如果对方不是把这心眼子都用到她身上的话。
“二斤黄豆差不多出五斤豆腐。”
王淑英轻描淡写,底下的众人却是连眼睛都亮了好几分。
“大嫂,什么话都不说了,这份手艺,你要出多少钱,我要了!”
三房首当其冲!
“三弟妹,你这可不讲究啊!大嫂,我们也是你的弟妹,你可不能厚此薄彼啊!”
王淑英脸上好似一脸的为难之色。
“你们都是我的至亲,我这还真是难办,这样吧,二十两起价,价高者得如何?”
听了王淑英报出来的价格,几人顿时有些蔫菜了,王文媳妇小静,直接就傻眼了。
二十两,她去哪弄二十两啊,大姐这分明就是不想让她们做,想着要藏私呢!
然而许家众人这次的做法确是出乎了她的意料。
以许家三房媳妇为中心,众人立刻聚在一起,商量了起来。
她们不想互相竞价,让王淑英渔翁得利。
但是她们这会儿看见这东西能带来的利润了,又不敢和王淑英强来。
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