有主才有次，对于赵扶余来说烹饪的食材等级其实都是小事情，关键在于如何让这些食材互相搭配，并且相得益彰。

不同的方式代表了他对于主材使用的变化。

如今既然已经有了一锅汇聚了各种顶级食材边角料，骨骼之用的高汤，那么要做的料理也就必然是需要令这些东西可以物有所用。

不管作为配角的那些禁区(

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