各种动物都在其中自由穿梭,猴子、山羊、母猪到处可见,狗儿在车轮下钻动,母鸡带着小鸡在大树底下觅食,一旁的道路上居然还有骆驼跟大象,人与动物都极为融洽地生活在这座城市当中。
尤其是牛,简直就像个土流氓,常常大刺刺地躺在道路正中央,完全无视被它阻挡住的来往车辆,有时肚子饿了,甚至毫不客气地走进别人店里,直接就吃起准备贩卖的水果蔬菜。
万一被店家的主人看到时,他们往往也只能慌张的阻止,却不敢强硬驱散或者责骂拍打。牛在印度人的眼中是尊贵无比。
就因为人人都把牛当作神兽来拜,导致印度的牛数量相当近人,高达二亿三千多万头,约占全球牛数量的四分之一,差不多每二到三个印度人,平均就可分配到一头牛。
关于这个现象,我试着询问小仙,她则告诉我说,由于牛是印度教破坏神湿婆的坐骑,护持神毗湿奴化身为黑天使,所从事的职业也刚好是牧牛童,因此,在印度教祭司的推波助澜的倡导之下,遂使牛成为最神圣的动物。
依照印度教的宗教原则,他们的观念基本上是属于多神崇拜,任何事物只要牵涉到神话里头的众神,就算是花草、树石、牲畜、皆可成为被崇拜的偶像。
所以,印度人不只拜牛,有些地方甚至连大象、猴子、老鼠、猫、狗、眼镜蛇,也都是他们崇拜的对象。
我们在大街上随意闲逛,随意品尝当地的民间小吃。
但由于小仙是个极为爱干净的人,如果不是处理的整齐清洁的食物,通常她都不愿意入口。因此,大多数时间她只好站在一旁流着口水,眼睁睁看我吃的香甜无比的模样。
虽然那些小吃摊的外表都极为脏乱,但只要克服了一开始的恐惧心态之后,其实卫生问题似乎也没想象中那么严重。经过高热的煎煮烤炸,相信大部分细菌噶都被消灭殆尽了吧!
反正我身边还有一位精通药学常识的小魔女,要是真的不幸遇上爆肛危机,她一定有办法能够把我给治好。
俗语说:“垃圾吃垃圾肥。”堵上屁股爆肛的危机,我就这样大着胆子,将那些东西一样样塞进嘴里。
毕竟难得出一趟远门,如果事事都心存畏惧,而不肯去接触尝试的话,那就失去了体验异国文化的机会。
话说,那些小吃的味道都十分可口,每样东西都各有特色,重点是价格都相当便宜。
像是炸的浑圆香脆的金黄面包球,里头包着卤甜酱汁和煮过的马铃薯,红萝卜蔬菜,咬一口汁液便顺着嘴巴流满下巴,或是做成三角形的油炸咖喱饺,里头晒着用咖喱香料调味过的绞肉,马铃薯和蔬菜,吃后香辣过瘾,真是满嘴留香,还有烤的焦焦又富有嚼劲的印度甩饼,涂上酱汁再夹上一个蛋后,叫人几乎吃了还想再吃。
万一吃到口渴,街上随处可见贩卖奶茶的小摊子,用素烧的小陶杯装着热腾腾的香甜奶茶,喝完往街上随手一扔,比用纸杯还要环保。
但有一点始终让我无法接受,那就是这里所卖的甜食口味都太甜了,简直甜到叫人不敢恭维。要是身上有糖尿病的人,只要走完一圈,保管糖尿病马上发作,让你直接就在这里挂点。
据说,甜食的副作用是抗忧郁,印度人这么喜欢吃甜食,或许是想借着糖精来麻痹自己,好忘记这个国家的痛苦贫穷。
大概是看我吃的太过瘾的关系,不小心勾起小仙肚子里的馋虫,她拉拉我的衣袖,嘟着小嘴说:“……已经中午了,我肚子有点饿,我们找个地方去吃午饭。”
要在旧德里找一间附和小仙条件的用餐地点,老实说还真不容易,因为这里穷人众多,大部分都是平民化的印度饭馆。
我们找了老半天,她都觉得不太满意,到最后干脆雇了辆人力三轮车,请车夫直接带我们去一间比较高级的餐厅。
那车夫跑过大半个城市,把我们带到一间外表装潢还算高档的现代化餐馆。
根据那车夫的说法,这间餐厅只准许外国人还有刹帝利以上的有钱人进去用餐,一般平民百姓就算有钱也无缘进去消费,在这里算是非常高档的用餐场所。
付过车资走进去后,里头也确实打扮得极为干净,在铺着洁白餐巾的圆木桌旁边坐下来后,我们一连点了好几份不同口味印度全餐,好满足小仙那可怕又无底的旺盛食欲。
服务人员先送上来一盆上面飘着柠檬切片的清水让我们洗手,然后在我们面前放下一个大瓷盘,紧接着,各种印度口味的食物料理,便一道道端上桌子。
辣子鸡、羊肉米饭、咖喱肉馅饼、烤羊骨排、油炸薄饼、香料蔬菜泥、腌烤肉串、酸甜优格乳、优格烤鸡、各式各样琳琅满目的招牌菜肴,对的满满犹如一座小山。每样料理都用香料特别处理过,飘散着让人食指大动的独特香气。
或许是因为我们点的都是印度风味的缘故,所以服务生并没有随手附上餐具,而我也没有出言提醒,相反的,还学着别桌的印度客人,用右手抓起菜肴直接放入口中。
“小公主,你怎么不吃呢?”
“哼哼,我才不要用手抓东西吃呢!你叫服务生给我拿刀叉过来。”
“何必那么麻烦?俗话说入境随俗,要是你不想弄脏手的话,干脆由我来喂你吃吧。”
我用手抓了一点菜肴凑近她的嘴边,那小家伙却别扭地赌气嘴唇转过头去,最后她禁不住香味诱惑,终于是还乖乖张开嘴巴,一口将我手指上的东西吃下肚子。
“恩……这东西还蛮好吃的,再来我要吃那个,拿那个给我。”
“是是是!”
结果这小魔女仿佛吃上了瘾,一直张嘴叫我拿食物给她。
幸好,刚才我已经在路边摊吃得很饱,对这里的每样料理大都浅尝即止,这才能专心来喂饱这只饥饿的小馋虫。
忙了老半天,将桌上的食物全都塞进小仙的肚子以后,我总算能喝口果汁稍微休息一下,但这是小仙却又忽然坐立不安,样子像是在忍耐着什么东西。
我关心地询问她说:“小公主,怎么啦
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