小肉包是第一次吃一乐大叔的拉面，这拉面的味道固然不错。但是小肉包却觉得少了点什么！

一乐拉面主要在配料，好像忘记了拉面的精髓了。

小肉包却道：“这拉面非常香，配料也非常充分，但是我觉得还少了拉面的嚼劲和弹力！”

一乐大叔看了看自己的拉面，他的拉面并不是他亲自拉出来的，而是现成的。

但是他却道：“难道你们能够派人来亲自拉出拉面吗？”

小肉包微笑道：“巧了，我这里刚刚好有一位刘师傅，刚好是拉面大师！有请刘师傅闪亮登场！”

刘师傅戴着厨师服从后台出来，一副非常光鲜的样子。

漩涡鸣人却看不下去了，“小肉包，你这是做什么？”

小肉包微笑道：“既然是拉面，那就要让神州大地的拉面和火影世界的一乐拉面比较一下咯。”

刘师傅微笑道：“我今天只做拉面，其他的配料就是现成的，我今天做的是牛肉拉面！”

原料面粉500克，熟青萝卜片50克，熟牛肉丁40克。

调料菜子油20克，精盐18克，清水200克，牛骨料汤1500克，香菜10克，青蒜苗段8克，辣子油25克，蓬灰水15克。

刘师傅先和面。将面粉500克倒在案板上，中间挖个小窝，用拳头在案板上敲一下，这样再加水就不会撒，将面和水200克盐拌匀，用两个手掌不断搓匀干面和水面，搓成梭状，洒上水，用手掌继续搓拌，待水和面拌匀至面团成形，洒上兑好的蓬灰水将面团揉匀，达到“三光”的较软面团，盖上湿布饧10分钟。

然后溜条顺筋。取饧好的面团，放在案板上，反复搓揉上劲，待有韧性时，搓成约66厘米长的粗条，提起来在案上反复捣揉抻摔，用力将面团揉成大肠状。将面团放在面板上，用两手握住条的两端，慢慢地上下抖动，到一定长度时，可打扣并条，第一次向左转动，成双股绳状；第二次向右转动，这样不断地正反方向转动，溜得面条像出汗一样，且保持粗细均匀有韧性弹性为止。每正方向溜好，双手合一，左手空着，反方向溜，双手合一时右手空着。总之，在溜条过程中，双手不断地换手拿面，称为“活把”；固定在一只手拿面为“死把”。最好还是采用“活把”，可避免粘连。

最后出条。将溜好的面条放在案板上，撒上菜子油然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条。拉面的时候手握两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两头对折，两头同时放在一只手的指缝内另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉。面条拉长后，再把右手勾住的一端套在左手指上，右手继续勾住另一端抻拉，反复几次，拉到最后，双手上下抖动几次，面条会柔韧绵长。

接下来就是煮制调味。锅上火入清水烧开，将拉好的面放入锅内，待面飘起来即可出锅，盛入碗中，将提前吊好的牛肉汤加热后和熟萝卜片浇在面条上，根据每个人的口味不同，加上牛肉丁香莱青蒜苗未，再淋上辣子油。

一道神州大地经典的拉面出炉了。

小肉包尝了一口，拉面的劲道让小肉包非常爽口！

小肉包对刘师傅竖了一个大拇指！

这就是真师傅，这就是真功夫的拉面。

而漩涡鸣人还不服气，当他咬下了第一口拉面的时候，拉面的劲道力度让他都震惊了。这就是拉面的精髓啊！

一乐大叔没有对拉面本身有什么独到的功夫，他的配料非常丰盛，而刘师傅确实真正的师傅功夫！

从拉面的角度来看，一乐大叔简直就是完败！

一乐大叔当然不太服气了，他亲自尝了一口。

这一口下去，他无话可说了。

小肉包宣布神州大地的拉面才是最好的拉面！

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